分享职场干货，能力提升！为职场精英打造小我私家知识体系，升职加薪！海底捞人事治理制度第一章 总则第一条 为在公司中形成平等竞争、按劳取酬、择优任命、合理流动的用人机制，特制定本措施。第二条 本措施适用于被公司任命的所有员工。第二章 招聘第三条 公司一律实行招聘制。

凡愿意到公司应聘的员工，根据公司要求管理应聘手续，通过公司的考试确定是否被任命。第三章 聘用第四条 一经任命的员工，店司理对其举行全面考核，凭据员工的体现确定定级时间。如认为可以定级，由店司理通知本人定级。.第五条 员工定级后的人为，按公司薪酬治理制度执行。

第四章 解聘、辞退第六条 因下列原因，公司可以解聘或辞退员工事情：1、受聘人业务、技术水平差，经考核不能胜任岗位要求；2、违反公司制度，经品评后仍不纠正的；3、因公司岗位设置的变化，不再需要本岗位的；4、受聘人恒久请假的；5、旷工的；6、因身体状况不适宜岗位要求的；7、其他违反国家执法法例的。第七条 员工被解聘或辞退后，应在3日内管理解聘手续。

第八条 人为的发放，按公司考勤制度及薪酬治理制度执行。第五章 岗位设置第九条 人力资源部凭据公司详细情况，根据公司谋划治理历程实际情况，定岗定员。

第十条 各店定编的岗位，在旺季如需要增加人员，可暂时增加岗位体例，也可以以钟点工的形式招聘。招聘由人力资源部凭据各店提出的需求提前招聘并组织培训，并依实际需要，由人力资源部举行摆设。

第六章 岗位聘用原则第十一条 坚持接纳任人唯贤的原则。第十二条 各岗位人员确定后，公司可以凭据实际情况举行调配。第七章 干部任免第十三条 公司高层的任免1、总司理由董事会任免。

2、其他高级治理人员由总司理提名，董事会通过，董事长批准后任免。第十四条 店司理级别由片区司理及各部部长提名，总司理批准任免。第十五条 大堂司理、后堂司理级别由店司理及相应级别人员提名，片区司理及相应部长批准任免。

第十六条 公司所有干部人事任免，均须正式行文通告。第八章 提升和降职第十七条 对事情中结果突出者，可以晋职或者破格提升。第十八条 对谋划业绩不良者，或违反公司规章制度者，可以降级使用。

第九章 岗位更换第十九条 为了做到人尽其才，公司允许员工在适当的时机，在公司内部举行调动。第二十条 所有班组长以上的岗位变更，主管均须对员工岗位的事情举行考核、判定，并交人力资源部留存。

第二十一条 分店之间、部门之间干部岗位更换事情需报片区司理、部长批准后，由人事部管理调动手续。第二十二条 为了规范员工申请调动的流程，公司做出如下划定：一、需申请调动的员工在人力资源部领取“申请调动事情表”，按表上划定的内容认真举行填写；新员工上岗培训条例第一章 总则第一条 为了使加盟公司的新员工能够在短时间内对海底捞生长史、海氏企业概况、海氏企业文化有一个全面、正确的认识，熟悉并自觉遵守海底捞的各项规章制度，特制定本条例。第二章 培训原则第二条 先培训后上岗。加盟公司的员工必须遵守“先培训后上岗的原则”，不经培训的员工一律不许上岗。

如果在招聘中，有零星应聘的，摆设在下一期新员工培训中培训。第三条 培训考核结果不及格者，予以辞退。1、培训中，将对到场培训的新员工举行差别形式和内容的考核；2、培训考核结果及格者，可以摆设事情；3、培训考核结果不及格，公司给予补考的的时机，经再次考核还不及格者，予以辞退。第三章 培训内容第四条 海氏生长史1、加盟铭仕汇的新员工，要认真学习和相识铭仕汇生长的历史；2、相识掌握铭仕汇企业现在生长的简要情况。

第五条 企业礼仪。企业礼仪是企业文化的重要组成部门。员工在日常事情中，言谈举止等礼仪行为代表着海氏企业的形象，因此是培训的重点内容之一。

第六条 规章制度1、《员工手册》。《员工手册》是本公司的员工准则，每一位新员工要相识并掌握《员工手册》的全部内容。培训完后全部接纳。2、规章制度。

规章制度是企业事情的准则，新员工必须认真学习并遵照执行。第七条 专业技术。在企业的差别岗位，有差别的岗位技术，因而公司会将专业技术类培训作为重中之重，接纳理论与实际相联合的方式培训员工。

培训后，要经由认真全面的考试。第四章 培训方式第九条 上课1、公司人力资源部详细组织实施以上内容的学习；2、学习的时间为一周（包罗在店内的短训）；3、学习竣事后，将对新员工所学习的内容举行考试；4、考试结果存入小我私家人事档案。

第十条 实习1、每一位新员工在培训的同时，都要摆设5-10天的实习；2、实习的岗位将凭据详细情况举行摆设；3、实习中要听从所在单元的指挥，听从摆设，遵守所在单元的各项规章制度；4、实习中，如泛起违犯纪律和不遵守规章制度的现象，所在单元有权对实习的新员工举行品评教育及处罚，总部也将对违纪员工给予通报品评。第五章 学员结果治理措施第十一条 每次培训竣事后，人力资源部对学员学习状况举行评定。第十二条 学员结果依出勤状况、考试结果而定。

第十三条 人力资源部考核到场培训人员的出勤状况，一连3次迟到，予以辞退。人事档案治理措施第一章 总 则第一条 为了规范公司劳感人事档案治理事情，特制定本措施。第二章 治理体制第二条 凡在公司事情的员工，在进入公司事情之日起，均由人力资源部建设员工档案。

第三条 人事档案均由公司人力资源部统一治理，各地分公司在当地招聘的员工，人事档案由片区人事治理部门生存，并实时输入人力资源系统。第三章 治理内容第四条 新招聘的员工，由人力资源部建设员工的档案。第五条 员工小我私家及家庭的基本状况。第六条 员工考核效果及奖励、处罚决议存入人事档案。

第七条 员工解聘、辞退、去职、调出时，档案的转调事情。第八条 人事档案为密件，须合理存放，重要人事档案（公司大堂司理以上人员）不得泄露秘密，无关人员不得查阅。

第九条 因种种特殊原因，如档案丢失、毁损等，公司按有关划定为其重新建设人事档案。第四章 附 则第十条 本措施未尽事宜，参照国家档案治理措施执行。

第十一条 本措施由人事部解释。公司考勤制度第一章 总则第一条 为保证公司正常的事情秩序，特制定本制度。第二章 考勤规模第二条 公司除高级治理人员外（董事会成员、片区总司理、各部部长），均属考勤规模。

第三条 特殊岗位上的员工，经主管总监批准，分公司的经片区总司理批准后可以不到场考勤。第三章 考勤措施第四条 迟到：迟到5分钟（含5分钟）罚款5角，11——30分钟罚款4元，迟到31——120分钟以半天事假论处，迟到120分钟以上者按旷工一天论处，而且要照常上班；一个月迟到3次以上（含3次）者，只发放基本人为，月度奖金不予思量。

第五条 旷工：因私事不请假擅自提前下班或休假，视为旷工。普通员工旷工半天罚款20元，旷工一天罚款40元，当月只发基本人为，旷工一天以上除名；干部岗位的员工旷工予以除名。第四章 休假第六条 节沐日：公司属于餐饮行业，节沐日在国家划定的节沐日规模内，凭据公司详细情况摆设。第七条 休假：员工的公休假当月按划定休完，原则上不存假，如因事情原因不能实时摆设休假，每月月底前按如下方式盘算发放：（月评定人为+工龄人为）÷30天/月×休假天数员工因特殊情况休长假，当月人为按如下方式盘算发放：（单元按级评出的当月人为+工龄人为）÷30天/月×上班天数大堂司理、后堂司理级别人员每月享受4天公休假第八条 病假审批：店内员工申请休病假，由店司理批准，凌驾10天上报总公司人事部存案.第九条 产假：当月的假（含探亲假和婚假）都休完后，再休假为产假。

事假超假不能凌驾三天，凌驾者扣除当天人为并加扣5元，取消当月的奖金，只发岗位基本人为。病假产假只扣当天人为（不包罗本月的公休假）。第十条 婚假：事情满一年的员工完婚可以申请婚假，店司理批准后可享受十天婚假（可以在休完婚假后将完婚证书交由店司理检察），婚假期间天天只发岗位基本人为+工龄人为，休完十天婚假马上上班的，在上班时间可以按实际上班天数享受当月其他正常时间的分红。在休完已往累计的余假后为超假，人为按超假盘算。

第十一条 婚假福利：一连在公司事情三个月以上的员工，从领取完婚证书之日起三个月内，在所在片区工会挂号，由所属工会发放1000元以内纪念品；大堂司理、后堂司理级此外人员，由所属工会发放10000元以内的纪念品；店司理级别以上的人员，由所属工会发放20000元以内的纪念品；伉俪双方都在本公司事情，按级别高的盘算。以上婚假福利均指初婚。第十二条 丧假：一连在公司事情三个月以上的员工，直系怙恃去世，可享受三天丧假（车程除外），由所属工会发放500元补助和300元以内慰问品；大堂司理、后堂司理级此外人员，由所属工会发放1000元补助和300以内的慰问品。

外地员工的往返车费由公司报销，假期期间人为以当月基本人为+工龄人为盘算，上班期间的人为以实际考核盘算。第十三条 产假：凡切合国家婚姻法例定且为第一胎，在公司一连事情三年以上的员工，或一年内4次当选先进的优秀员工（含四次），有身三个月以内的，事情岗位从轻摆设，天天事情不凌驾6小时，所在单元每月发放营养补助1000元；有身三个月以上由所在单元放假，每月补助2000元，期限九个月；如有身后马上休息的，每月补助200元，期限为一年。

补助每月领取。产假休完后人为按现岗位人为发放。

第十四条 探亲假1、家庭距离事情所在地500公里以上的员工享有探亲假，假期为每年10天（旅程除外）在事情所在地事情半年可申请探亲假，探亲假必须经店司理批准。探亲回来后，报销事情地到县城的硬座往返车票及汽车票。大堂司理、厨师长以上人员报销硬卧往返车票。

如当年未休探亲假，可以累计休假。如果两年探亲假一次休的，只报销实际发生的车费。探亲假期间的人为以当月基本人为+工龄人为盘算，上班期间的人为以实际考核盘算。

2、本公司所有员工事情一年以后，普通员工一年累计3次以上（含3次）被评为先进小我私家的，直系怙恃可享受一次来事情地探亲的时机，由工会报销硬座往返车费（不通火车的可报销到县区的汽车票），同时员工享受3天的陪同假，工会邀请在员工事情分店就餐一次（尺度100元以内）。第五章 辞退、去职第十五条 被辞退的员工，在3天内管理手续，人为按月基本人为发放，而且退回保证金。

第十六条 申请去职的员工，必须提前20天写出书面去职申请，人为按上月实发人为发放，并退回保证金。第十七条 暂时申请去职的员工，按月基本人为发放，不退还保证金，如经店司理同意后可退还保证。

第六章 除名：凡有下列情况者公司予以除名第十八条 旷工1天以上；第十九条 严重违反公司各项制度的；第二十条 因违反国家或公司制度给社会或公司造成经济损失的，将追究其执法责任；第二十一条 在去职申请尚未批准，却居心违犯公司制度的。关于公司考勤考核时间及方法的划定第一条 公司考勤接纳电脑考勤和手工考勤两种方式联合，并逐步转移为接纳电脑考勤的方式。

第二条 公司各分店考勤前堂统一由大堂司理考勤，后堂统一由厨师长考勤，每月30日统一由各店司理举行审核，并于早10：00之前交各分店出纳处。第三条 公司各物流站考勤，采购、司机人员统一由采购主管考勤，库管、粗加工、技工统一由配送主管考勤，每月30日统一由物流站上进行审核，并于早10：00之前交物流站出纳处。第四条 公司其余部门均由本部门卖力人亲自或委托专人举行考勤考核，并于每月30日早10：00前交相应出纳处。

关于增强店司理以上级别人员休假治理的意见恒久以来，公司治理干部超负荷地事情，公司划定的休假制度不能认真执行，致使大多数治理人员精神和身体状况处于亚康健状态，为了公司的久远生长，为了治理人员的康健着想，公司特对店司理以上级别人员的休假治理提出如下意见：1.店司理以上（包罗店司理）人员每月必须休假四天，任何人不得以任何理由违背。通过努力的休息，调适身体，保持旺盛的精神。2.店司理以上人员，伉俪处于两地分居状况的﹝包罗已确立朋侪关系的未婚妻（夫）﹞，公司将逐步制造条件，努力解决两地分居状况，暂时未在一地事情的伉俪和准伉俪（已确立关系的）原则上保证每月一聚。以增强伉俪或朋侪之间的相同，以促进家庭的和气，以增进伉俪间的情感。

3.伉俪或朋侪两地分居的店司理以上级别人员，每月探亲的差盘缠，公司和小我私家各负担50%，并增加路途时间两天，作为假期。4.店司理以上人员的休假治理，归口到各片区办公室和总公司办公室统一治理。

详细措施是：每月二十五日，片区办公室清理本片区内店司理休假情况，各部店司理级别人员由各部指定人员每月二十五日举行清理，片区司理和各部部长由总公司办公室清理统计。去职人员管理手续流程第一条 员工因自身原因，可以向公司提出告退或去职申请。

第二条 去职申请应向店司理书面提出，店司理口头同意，通知相关人员，允许去职员工管理去职手续，店司理口头通知本部门出纳。关于对除名员工的处置惩罚划定凡有下列情况者公司予以除名：一、旷工1天以上；二、严重违反公司各项制度的；三、因违反国家或公司制度给社会或公司造成经济损失的，将追究其执法责任；四、在去职申请尚未批准，却居心违犯公司制度的；关于部门员工辞退、开除的新划定为了规范员工队伍的治理，稳定员工队伍，杜绝员工治理中的主观盲目、随意性，特作出如下划定：一、 一级以上员工告退，批准权限收归各片区司理、各部部长；二、 一级以上员工开除必须向总公司人事部报质料，由张总审查批准；海底捞餐饮有限公司员工离岗或调动治理意见为了合理科学设置人力资源，为了人员有序流动，为了减小因人员更替给公司带来的影响。特提出如下治理意见：一、 店司理级别以上（不含店司理）的干部离岗或调动。

必须经由公司审计部门审计。经审计及格后方能举行新的任命或准予离岗。

详细流程为：二、店司理级此外干部离岗或调动，必须举行离任审计。审计部授权委托片区财政或相关人员举行审计。

审计及格后按划定秩序推行手续。方可任命新职或准予离岗。

详细流程为：三、 店司理以下员工离岗或调动，必须认真根据员工人为结帐单上的内容举行审查。并如实填写，确认无误后，方能管理调动手续，或准予离岗。

结清人为。四、 店司理级别（包罗店司理）以上人员的审计内容。除了财政方面的内容外，还须审计资源占有情况的审计，事情内容交接的审计。五、 各种员工未推行上述法式审查的，公司各部门、各片区、各分店均禁绝接受。

违者将视其情节予以处罚。关于给与普通员工授权的划定为增强员工对客人服务时的灵活性，给与员工充实的授权，现制定如下制度。一、当泛起质量事故时，服务员有凭据详细发生的情况，给与客人打折或免单的权利，当客人提出的要求凌驾全额免单时，领班有权凭据情况给与客人消费两倍以内的赔偿；二、当客人需要资助时，岂论在店内、店外，服务员有权凭据详细情况支配二百元以内的资金给与客人以资助；三、以上情况发生后，当事人必须在当日营业竣事马上通知大堂司理，并填写报销单由大堂司理签字后报销；四、对于员工以上行为中可能发生的不妥之处，除员工恶意犯错的情形，向导只能给与培训和指导，而不得处以任那边罚措施；如果员工确属主观居心犯错，向导有权予以开除。

创新结果命名的制度创新是企业的生命力所在，员工的创新意识、创新运动、创新结果是公司生长的推动力。为了表彰努力到场创新运动，其创新结果在公司广泛推广且具有较大价值的员工，公司决议，用首创者员工名字对其创新结果举行命名。现宣布第一批公司命名的创新结果：上海一店蒋恩碧缔造发现的万能架，特命名为“恩碧架”。

北京八店包丹缔造发现的手机套，特命名为“包丹手机套”公司要求从发文之日起，以上三种创新结果的称谓，在公司内部必须统一使用“恩碧架”、 “包罗手机套”、举行称谓。关于人事招聘制度的划定第一条 各片区人事专员于每10天举行一次事情总结，总结前期的员工招聘、培训、流失情况，并报出下期人员需求计划，以邮件形式发放至总公司人事专员的邮箱中；第二条 总公司凭据各片区的人员需求计划，制定详细的人员招聘计划，并将招聘任务分配各片区，各片区总司理凭据分配的招聘任务制定各片区的招聘计划。

第三条 简阳人事部卖力总公司分配的招聘任务，对其它片区的要人计划不予接受。第四条 曾在公司事情过，告退、辞退的员工再返回公司上班时，必须经由去职时所在店司理担保，片区总司理同意后方可入职。关于公司各分店人员体例的划定凭据公司生长的需要，现对公司各分店人员体例作出如下划定：一、 补员计划：公司凭据各月各项报表综合后，统计出公司各分店每月的人员流失量控制在10%为常态。

二、 储蓄计划：各片区人事部根据每月最低给本片区各分店招收10%的新员工举行人员招聘。三、 人事计划：如遇公司开新分店，总公司人事部在新店条约签订之后，根据新店的人员体例对各片区人事部下发人员储蓄数量，并由各分店平衡储蓄人员。人员储蓄时间为3个月，如在储蓄期的最后一个月的5日片区人事部无法完成总公司人事部下发的人员储蓄数量，需以书面形式向总公司人事部提出申请援助，由总公司人事部协调摆设其他片区人事部举行招聘。关于人事报表提交时间及流程的划定一、 每月30日18：30之前各片区人事专员将所在片区分店、物流站异动岗位调整完成。

二、 次月1日20：30之前各片区人事专员完身分店、物流站人事报表中“员工人数”、“员工流失”以及《体例对比表》的数据收罗。三、 次月2日20：30之前各片区人事专员完成《优秀人员对比表》、《营业状况对比表》以及分店、物流站人事报表中除人为数据以外内容的数据收罗。劳保福利及津贴第一章 住房津贴第一条 伉俪两人在海底捞同一地域事情，西安片区、郑州片区人员其中一方事情满半年以上并在外面租房的员工，每月享受260元住房津贴（在片区公司人事部门凭完婚证管理相关手续），北京片区、上海片区人员每月可享受800元住房津贴。第二条 驻外在任的已婚店司理级别人员（以管理国家正式完婚证书为准），北京片区、上海片区人员租房在3000元以内的可由片区司理批准后报销；西安片区、郑州片区租房在1000元以内的，可向片区人事部门提出申请，并由片区总司理批准后按实报销，超出部门自理，用度由各店肩负，计入各店的用度（水、电费自理）。

第二章 保育补助第三条 有小孩的店司理享有保育补助。第四条 分店司理小孩在3岁以下（含3岁）且随本人生活的，每月享有300元保育补助。第五条 未婚店司理宿舍，公司提供一台单开门小冰箱。第六条 洗衣粉发放：后堂、采购组1包/月，其它岗位1包/2月。

节沐日原则上由公司统一摆设福利（包罗暂时到店事情的员工）。关于管理养老、医疗、失业保险的划定凭据国家有关管理养老、医疗、失业保险的有关划定及公司生长需要，联合公司实际情况，公司决议对公司生长历程中对公司孝敬大员工管理“三项基金”，详细措施如下：一、管理规模：1、大堂司理级别（任命满半年）以上的人员。

2、在公司事情五年以上的员工。3、特殊岗位、特殊孝敬及公司董事长同意管理“三项基金的人员”。

4、到达以上条件，已管理过“三项基金”的人员按已往制度执行。二、尺度：1、养老保险：公司肩负保险基数的20％，小我私家肩负保险基数8％。工程部工程责任制一、个工程竣事后，由董事长、工程部组成验收小组，提出对该工程的意见，由董事长、工程部部长、现场主管人员确定对问题的判定，判定出损失水平。

二、由于结构不合理造成的损失由董事长确定责任人并确定责任人的赔偿方案。三、由于质料使用不妥而造成的损失，赔偿额由工程部部长赔偿50%，现场主管赔偿30%，操作工人由于未能实时反馈，应赔偿20%，如果操作人反馈给现场主管，而现场主管未实时弥补的，现场主管赔偿50%。四、由于施工工艺而造成的质量不及格，凭据情况1、由于操作工人技术差，造成返工浪费，由工程部长赔偿20%，现场主管未能实时发现，赔偿30%，组长及当事人各赔偿30%。

五、由于未按施工尺度规范造成的，由工程部长赔偿30%，现场主管不合理摆设赔偿50%，组长及当事人各赔偿10%。六、由不按法式操作而造成的损失，由工程部长赔偿40%，现场主管赔偿40%，组长赔偿20%。

七、以上赔偿款子，工程部长、现场主管在年终时一并缴纳，班组长在每个工地时每少扣留2000元的预保金，在验收后结清。如无质量问题，则奖励组长现金500元。

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